Тыквенное масло обладает изысканным, ни на что не похожим вкусом, что позволяет использовать его в качестве идеальной приправы для любых блюд, особенно для салатов и каш, придавая им не только пикантный вкус, но и огромную пользу для здоровья. Только следует помнить, что тыквенное масло холодного отжима не стоит нагревать и, следовательно, использовать для жарки и фритюра - его необходимо добавлять в уже готовое блюдо.
Тыквенное масло, изготовленное методом холодного отжима, сохраняет все витамины и микроэлементы, весь комплекс биологически активных веществ, содержащихся в семенах тыквы: витамины А, Е, F, В1, B2, B3, B6, B9, С, К, Р, T, макро- и микроэлементы.
Богатый комплекс полиненасыщенных кислот, содержащийся в тыквенном масле, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной и нервной систем, улучшает процесс жирового обмена, очищает организм от вредных веществ. Оптимально сбалансированный состав масла семян тыквы позволяет использовать его как ценный диетический продукт, обладающий широким спектром действия: противовоспалительным, ранозаживляющим, иммуностимулирующим, антисклеротическим, противоязвенным, гепатопротекторным.
В народной медицине это масло применяется при заболеваниях печени и для улучшения функционального состояния желчевыводящих путей, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклерозе, геморрое. Как местное и наружное средство используется в дерматологии - при псориазе, экземе, гиперкератозе, ожогах, язвах, пролежнях; в гинекологии - при эрозии шейки матки, кольпите, эндоцервите; в стоматологии - при пародонтозе, стоматитах. Масло семян тыквы является эффективным средством для профилактики и комплексного лечения заболеваний предстательной железы, устранению боли в простате, облегчению мочеиспускания, предупреждению развития аденомы.
В косметологии тыквенное масло используется для увлажняющих масок для лица и улучшения роста и предотвращения выпадения волос - для этого необходимо втирать масло в кожу головы несколько раз в неделю. Масло оказывает на кожу (как головы, так и лица) антиоксидантное, регенерирующее, ранозаживляющее, противовоспалительное, увлажняющее и тонизирующее действие.